Grykę uprawiano już przed czterema tysiącami lat. Aktualnie największe uprawy tego zboża znajdują się w rejonach podkaukaskich, Chinach i Brazylii. Do Polski ziarno gryki dotarło wraz z najazdami Tatarów i osiedleniem się ich na kresach wschodnich. Dlatego spotyka się też inną nazwę gryki – tatarka. Jest ona cenioną rośliną miododajną. Produkowana z gryki kasza gryczana i płatki są wartościowe pod względem odżywczym i smakowym. Zawierają dużo witamin i żelaza, a białko z gryki jest cenniejsze i łatwiej przyswajalne od białek innych zbóż.

Kasza ta jest produktem polskiego rolnictwa ekologicznego.

Chcesz się dowiedzieć jaką kaszę wybrać dla siebie? Zajrzyj tutaj.