Mieszanka pszenno-żytnia – mąka pszenna typ 750 i mąka żytnia typ 2000. Dodatek słodu jęczmiennego i kminku daje wypiekowi ciemniejszą barwę oraz niepowtarzalny aromat i smak.

Chleb sporządzony na bazie tej mieszanki – Litewski z grzybami został laureatem lutowego odcinka konkursu Chleb Miesiąca.