Proszek imbirowy – przyprawa kojarząca się przede wszystkim z grzanym piwem i piernikiem ma znacznie szersze zastosowanie – nadaje się tak samo dobrze do potraw słodkich, jak i pikantnych.

Dla każdego Azjaty jest to podstawowy dodatek do potraw i bardzo skuteczne lekarstwo. Imbir działa żółciopędnie i rozkurczowo, przeciwdziała wzdęciom, a także łagodzi mdłości i przeciwdziała chorobie lokomocyjnej. Pomaga w leczeniu przeziębień, warto płukać nim bolące gardło – do szklanki bardzo ciepłej wody należy wsypać 2 łyżeczki.

Polecamy też spróbować kawy z odrobiną sproszkowanego imbiru – niweluje on jej szkodliwe właściwości, a czy korzystnie wpływa na jej smak – oceńcie Państwo sami. Natomiast herbata z imbirem to naprawdę rozgrzewający napój, poprawiający krążenie, doskonały w chłodne dni.

Imbir mielony jest również dostępny w wersji hurtowej.