Zalety trawy jęczmienia jako odżywczego pokarmu są znane od lat. W USA już przed II wojną światową apteki sprzedawały tabletki i sproszkowaną trawę jęczmienną jako prymitywny suplement diety uzupełniający niedobory witamin. Dzisiaj doceniona przez wielu lekarzy i specjalistów ds. żywienia uważana jest jako jeden z najzdrowszych zielonych „fast food’ów” świata.

Dawkowanie: 1 do 2 łyżeczek proszku młodego jęczmienia wymieszać z 200 ml wody lub soku owocowego. Najlepiej wypić 20 minut przed jedzeniem.