Ten jasnokremowy, bezcukrowy, bezzapachowy i bezsmakowy proszek jest produktem naturalnego pochodzenia. W jego skład wchodzą rozpuszczalne frakcje błonnika pszenicy dobrze tolerowane przez przewód pokarmowy. Około 15% jego ilości jest wchłaniane przez jelito cienkie, a około 75% ulega fermentacji i wchłonięciu w jelicie grubym, pozostałe 10% jest wydalane.

Zdecydowanie przyczynia się do zmniejszenia uczucia głodu poprzez wydłużenie odczucia sytości. Zalecenia WHO określają optymalne dzienne spożycie błonnika na 30 g. Błonnik Nutriose rozpuszcza się w 100% nawet w zimnej wodzie, dzięki czemu ma szerokie zastosowanie w kuchni. Nadaje się zarówno do gotowania, pieczenia, jak i rozpuszczania w napojach. Wyprodukowano we Francji.