Naturalny ocet jabłkowy, produkowany z soku lub moszczu jabłkowego to zarówno przyprawa jak i lek, zawiera kilkadziesiąt ważnych substancji mineralnych i mikrooelementów, takich jak wapń, potas, fosfor, magnez, krzem, żelazo, witaminę A, witaminy z grupy B, E, C. Dodatek octu jabłkowego do sałatek i innych potraw lub napojów nie tylko podnosi ich walory smakowe, ale też przyspiesza trawienie, pobudza wydzielanie soków żołądkowych, usuwa złogi i pomaga w odchudzaniu (2 łyżeczki octu na szklankę ciepłej wody pite systematycznie przed głównymi posiłkami). Można wykorzystać go do sporządzenia zdrowego sosu winegret lub udawanego"piwa". Stosowany zewnętrznie sprawdzi się jako płukanka do włosów (kilka łyżek stołowych na litr wody) w celu ich nabłyszczenia i zapobiegania wypadaniu lub jako tonik do twarzy (rozcieńczyć z wodą mineralną w proporcji 1:1). Aby dowiedzieć się jak przygotować ocet jabłkowy w domu, zajrzyj tutaj.