Ten delikatny (grubość 1 mm) makaron powszechnie zwany sojowym, w rzeczywistości jest zrobiony z fasolki mung i zielonego groszku. Używany jest jako dodatek do zup i potraw smażonych. Skład: mąka z zielonego groszku i fasolki mung 90%, woda 10%. Sposób użycia: moczyć w gorącej wodzie przez 5 minut, następnie gotować w zupie lub innej potrawie 8 do 10 minut, lub smażyć w ulubiony sposob.

Kraj pochodzenia: Chiny. Więcej o przeróżnych rodzajach makaronu dowiesz się tutaj.