Składniki:

• 25 g alg arame
• 3/4 szklanki migdałów
• 2 łyzki octu winnego
• 1-2 łyżki syropu klonowego
• 1/2-1 łyżka sosu sojowego shoyu
• 100 ml oleju lub oliwy.

Algi gotujemy 15-20 minut i odcedzamy. Migdały prażymy na patelni albo przez 5-10 minut w piekarniku o temperaturze 175 stopni. Z oliwy, octu, sosu sojowego i syropu klonowego robimy marynatę. Dodajemy algi i migdały. Marynowane algi znakomicie nadają się jako dodatek do sałatki z różnych gatunków sałat, awokado, czerwonej cebuli i rzodkiewek.