Nowogródzka pasta śledziowa do blinów

Wymoczonego i sprawionego śledzia zemleć w maszynce do mięsa. Tyle samo masła co masy śledziowej dokładnie rozetrzeć, dodać masę śledziową i odrobinę bardzo drobno posiekanej cebulki. Cieniutką warstewką pasty smaruje się bardzo gorące bliny. W innej wersji masę śledziową łączono z kwaśną, gęstą śmietaną, wówczas już bez cebulki.

Tę pastę można zmodyfikować dodając szczypiorek zamiast cebulki.

Kontynuuj