Chlebek turecki

Składniki:

M±kę pszenn± nieco ogrzać, przesiać. Z połowy mleka, drożdży, miodu lub melasy i łyżki m±ki zrobić rozczyn i pozostawić do wyro¶nięcia. Jajko ubić z cukrem, dodać rozczyn, sól, m±kę, resztę mleka i roztopione masło. Dokładnie wyrobić. Dodać rodzynki i przełożyć do natłuszczonych foremek. Pozostawić do wyro¶nięcia. Wierzch posmarować jajkiem rozm±conym z mlekiem i posypać m±k± migdałow±. Piec w nagrzanym piekarniku. Chlebek turecki można piec też w maszynie do chleba.

Kontynuuj