Mazurek różany

Składniki:

Makę wymieszać z płatkami i solą. Połączyć z pastą tahini zmiksowaną z oliwą i wodą. Szybko wyrobić ciasto. Cienko rozwałkować, zostawiając nieco ciasta, z którego utoczyć wałeczki. Ciasto przełożyć na natłuszczona blaszkę, nakłuć widelcem, ułożyć z wałeczków kratkę i piec 25-30 minut w 180 stopniach. W kwadraty włożyć po łyżeczce osączonych płatków róży. Resztę konfitury podgrzewać z cukrem pudrem i sokiem cytrynowym, aż powstanie gładka masa. Ostudzoną masą posmarować mazurek. Osoby lubiące bardziej wyrazisty smak mogą w co drugi kwadrat zamiast konfitury z płatków róży włożyć posiekany imbir kandyzowany.

Kontynuuj