Składniki

• szklanka nasion słonecznika
• mała cebula
• 1,5-2 szklanki gorącej wody
• sok z jednej cytryny
• 1/2-1 szklanka oliwy Rainieri"
• sól i pieprz do smaku

Zmiksować słonecznik z cebulą i wodą. Dodać przyprawy, sok z cytryny i powoli wlewając oliwę, nadal miksować.