Chleb bananowy

Składniki

  • pół kilo bananów
  • 250 g m±ki pszennej białej
  • 125 g płynnego miodu lipowego
  • 125 g masła
  • 125 g cukru trzcinowego
  • 2 jajka
  • 1/2 łyżeczki cynamonu
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 50 g wiórków kokosowych

Zmiksować banany z miodem i jajkami na gładk± masę. Masło utrzeć z cukrem na "puch". M±kę, cynamon i proszek do pieczenia przesiać przez sito i dodawać po łyżce do masła z cukrem na zmianę z mas± bananowo-jajeczn±. Na koniec dodać wiórki kokosowe. Ciasto przełożyć do wysmarowanej masłem formy i piec w temperaturze 180 stopni C około godziny.

Kontynuuj