Chleb pszenno – żytni jasny

• 300 g mąki pszennej 850,
• 50 g mąki żytniej 2000,
• 100 g mąki żytniej 720,
• 2 MM (mała miarka) soli,
• 2 MM cukru,
• 2 MM zakwasu żytniego,
• 340 ml mleka,
• pół porcji Drożdży Babuni,
• 2 łyżki stołowe oleju.

Warianty dodatków

• 3 MD (duża miarka) słonecznika prażonego,
• 1 MD kminku,
• 3 MD prażonych pestek z dyni (można łączyć pestki dyni ze słonecznikiem).

Składniki (bez drożdży i oleju) zmieszać w miseczce. Mleko wlać do formy i wsypać na wierzch zmieszane składniki. Drożdże umieścić w małym wgłębieniu na mące, olej wlać na mąkę na końcach formy. Program STANDARD (nr 1).

Przepis na ten smakowity chleb opracowali państwo Jadwiga i Jan Presz.